Tertebunn

Oppskrift fra Pascal Dupuy.

210 g hvetemel
60 g melis
25 g mandelmel
110 g kaldt smør
1 klype maldonsalt
1 egg

Bland hvetemel, melis, mandelmel og havsalt i en bolle. Kutt smøret i små terninger og kna det inn med hendene. Tilsett egg og kna til du har en jevn deig. Legges i kjøleskapet minst 1 time før bruk, gjerne over natten.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.