Vaniljekrem

Oppskrift fra Elin Vatnar Nilsen.

2,5 dl melk
2,5 dl fløte
4 eggeplommer
100 g sukker
35 g maisenna
0,5 vaniljestang

Pisk eggeplommer, sukker og maisenna i en bolle. Kok opp melk, fløte og vaniljestang (ta ut frøene). Hell litt og litt av væsken i eggeblandingen og ha deretter alt tilbake i gryta på middels varme. Rør til det begynner å tykne. Ha kremen i en ildfast form e.l. og dekk til med plastfolie (helt nedpå). Avkjøl.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.