Sjokolademousse

Oppskrift fra Ida Gran-Jansen. Dette er en melkesjokolademousse. For mørk sjokolademousse, bytt ut melkesjokoladen med 70%-sjokolade.

200 g melkesjokolade
100 g mørk sjokolade (70%)
4 stk gelatinplater
2 dl melk
1 ss sukker
2-3 klyper maldonsalt
4 dl fløte

Legg gelatin i bløt og hakk sjokolade. Varm opp melk og sukker til kokepunktet. Rør inn gelatin og deretter sjokolade og maldonsalt. Sett til avkjøling mens du pisker kremfløte til myk krem. Vend sjokoladeblandingen inn i kremen.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.