Ingredienser
1 ss smør
1 fedd hvitløk
1,5 ss hvetemel
2,5 dl vann
1 “kapsel” kyllingfond (evt. buljongterning)
1 beger Lett Créme Fraiche
1 ss sitronsaft
1-2 dl friske urter (f.eks. persille, basilikum, timian)
Salt og pepper

Fremgangsmåte
Surr smør og hvitløk i et par minutter. Tilsett hvetemel og spe med vann. Ha i kyllingfond, sitronsaft og Créme Fraiche. La det småkoke noen minutter. Smak til med salt og pepper, og tilsett urtene til slutt.